ポカポカ陽気の中、

原木椎茸栽培の講義を行いました

先ずは原木を間伐し、

枝を切り、玉切りし、

沢山の原木が準備出来ました。

チェーンソー、だいぶ使い慣れてきたようでした。

今日は初の、お外でランチ

先ずは薪を運んで、火を焚きました

そこで登場したのは、

先生が朝収穫してきた、

原木シイタケ

これを食べる為に

枝を切って、先を細く削り、

そこに、顔サイズの大きなシイタケをぶっ刺し、

焼く 焼く

生姜醤油に、ドバッとつけて、食べるっ

先生は、なんと、

イノシシのお肉まで用意してくださり、
シシ鍋まで頂きました！

ゼイタクぅ

穏やかな自然の中で、
大地の恵みを頂く。
そしてここの山の水まで、とっても美味しかった

みんな、ウレシ過ぎて、ゼイタク過ぎて、楽しすぎて、テンションあがりっぱなし

外で食べると、食欲が止まらない

午後は、植菌作業をしました。

全部で、1200個の菌を穴に詰めて、

その原木を、湿気の多い日陰の山へ運び、
組立てて、完成！
2年後に収穫です。

沢山出来てると良いですね(＾ｰ^)ノ

動物や、もろもろの被害に遭わないように、カムフラージュで、草木を被せました。

山の講義は、自然の本質を感じられる、

大切な講義ですね