先週の土曜は、4期生最後の講座でした。

お天気予報通り朝から雪が降ったので、午前と午後の講義を急遽入れ替えました。

先ずは手前味噌作り。

とても単純な作業ですが、混ぜるのはひと苦労。秋には美味しい手前味噌が食べられます❗️

午後から雨も止み、最後の畑作業。

キャベツ・ブロッコリー・大根・小松菜・葉葱・小人参🥕を収穫。

畑を綺麗に耕して、ジャガ芋の定植をしました。

夜は、ゲストハウスAPRICOT で、打上げパーティー❗️収穫したブロッコリーのアヒージョ鍋をモリモリ食べて、またまた朝3過ぎ迄、今後について語り合いました。皆さん其々目指すもの、課題を設けて、前進あるのみ👍❗️ですね。

今年は私一人で運営し、私自身が講義し、宿泊型農林塾として、初めての試みばかりでしたので、至らない点も多々あったかと思います。そんな中、皆さんには沢山助けて頂きました。そしてとても勉強になる一年でした。

4期生の皆様、一年間受講頂き、本当に有難うございました❗️またステキな仲間が増えました。

みんな、また逢いましょう\( ˆoˆ )/